مراحل پخت نان سنگک

از گذشته های دور، انسان ها از ظروف سنگی برای پخت غذا استفاده می کردند. این موضوع به دلیل ظرفیت گرمایی بالای سنگ است. سنگ می تواند حرارت آتش را به خوبی نگهدارد و از این رو وسیله ی مناسبی برای پخت غذا است. 
نام سنگک یکی از بهترین و مغذی ترین نان های ایرانی است که در آن از سنگ ریزه برای پخت نان استفاده می شود. در مورد تاریخچه ابداع آن نقل قول های متفاوتی وجود دارد. بعضی ها ابداع این نان خوشمزه را مرهون خلاقیت های شیخ بهایی می دانند اما برخی دیگر نقل های دیگری را ذکر کرده اند. هرچه که باشد نان سنگک، نانی ایرانی است و به نوعی تکامل یافته ی نان «کماج» به حساب می آید که عشایر روی آتش و سنگ می پختند.
در این فیلم مراحل پخت نان سنگک نمایش داده شده است. می توانید در برهه هایی فیلم را متوقف کرده و در مورد آن گفتگو کنید. پرسش سئوالاتی از قبیل اینکه «چرا نان را روی سنگ می پزند؟» «تنور نان سنگک چه شکلی است؟» و سئوالات متعدد دیگر می تواند به یک گفتگوی تعاملی و فعال منجر شود. 

تلفیق با فارسی : پس از نمایش فیلم از دانش آموزان بخواهید که مراحل پخت نان سنگک را به صورت نمایش بی کلام اجرا کنند.

تلفیق با ریاضی : از دانش آموزان بخواهید با مراجعه به سایر دانش آموزان از انها بپرسند که «چه نانی را دوست دارید؟ در خانه معمولاً از چه نانی استفاده می کنید؟» و داده هایی که بدست می آورند را در یک نمودار ستونی نمایش دهند. این فعالیت می تواند تلفیقی با موضوع «آمار و احتمال» باشد.